Sin lácteos / sin frutos secos
Receta de Begoña Prats, autora de la app sobre recetas de baby-led weaning Happy Recipes y del libro 70 recetas para que tu hijo coma solo.
¿Tenéis gofrera?
Si la respuesta es negativa, vengo a crearos una necesidad…
Necesitáis una. No os podéis perder el sabor y la textura de estos deliciosos gofres de pera.
¡Buenísimos!
Ingredientes
(6 unidades)
– 5/6 cucharadas colmadas de harina de avena
– 2 huevos
– 1 pera mediana
– 3 cucharadas de leche vegetal
– 1 cucharadita de levadura
– Canela (al gusto)
Preparación
Cortar en trozos la pera (no es necesario pelar) y triturar. Reservar.
Poner todos los ingredientes en una procesadora y añadir la pera. La masa no debe quedar necesariamente homogénea por la textura de la pera.
Y ahora viene lo bueno….
Pintamos con un pincel de silicona las placas de la gofrera o sandwichera (si, también sirve!) o también podéis usar echar unas gotitas en una sartén.
Una vez caliente, pondremos tres cucharadas por cada tortita/gofre y a esperar que se dore… Tacháaan !!
Puedes encontrar más recetas dulces y saladas en la app y libros de Happy Recipes
Amplía más información en nuestro curso de baby-led weaning y en nuestras asesorías de alimentación personalizadas.