Sin lácteos
Receta de Begoña Prats, autora de la app sobre recetas de baby led weaning Happy Recipes y del libro 70 recetas para que tu hijo coma solo.
Completas galletas con las que disfrutarán toda la familia.
Riquísimas y muy nutritivas.
¿Qué más se puede pedir?
¡Ñam!
Ingredientes:
(Para 12 unidades)
75 gr de harina integral de trigo
100 gr de salvado de trigo o avena
100 gr de copos avena
120 gr de frutos secos variados
1 cucharadita de levadura
8 dátiles o ciruelas pasas
2 huevos
75 ml de aceite de girasol
Preparación:
Precalentar el horno a 200º.
Molemos los frutos secos y los mezclamos con la harina, el salvado, los copos de avena y la levadura. Reservamos.
Añadimos los huevos, el aceite de girasol y los dátiles /ciruelas picaditos.
Hacemos bolitas con la masa y las aplastamos ligeramente con ayuda de una cuchara o un sello para galletas sobre la bandeja de horno cubierta de papel antiadherente. Cocinamos 15 min hasta que se doren ligeramente ¡y listo!
Se conservan 3 o 4 días en un bote hermético preferiblemente fuera de la nevera, además podemos congelarlas para disfrutar cuando más nos apetezcan.
Puedes encontrar más recetas dulces y saladas en la app y libros de Happy Recipes
Amplía más información en nuestro curso de baby-led weaning y en nuestras asesorías de alimentación personalizadas.
La temperatura del horno a 180º??
Tienen muy buena pinta!
Sí!
Los copos de avena hay q remojarlos?
No es necesario 🙂
Qué frutos secos le pones? A mí no me han salido como en la imagen, las he hecho con almendras y al intentar hacer las bolas se me deshacen
Se puede hacer con cualquier fruto seco triturado, pero es verdad que pueden tener absorciones diferentes. Si te vuelve a pasar, corrige un poco algún ingrediente seco para que la masa quede manejable.
Congelas antes o despues de hornearlas?
Pues ambas 🙂 como prefieras
Hola!! En vez de salvado de avena se pueden hacer con harina de avena? . Gracias