Sin huevo / Sin lácteos / Sin frutos secos
Receta de Begoña Prats, autora de la app sobre recetas de baby-led weaning Happy Recipes y del libro 70 recetas para que tu hijo coma solo.
¿Necesitas alternativas para presentar el pescado?
Estas hamburguesas son la solución.
La calabaza combina genial con el salmón, y junto con el calabacín y demás ingredientes, hace que sean realmente deliciosas.
Repetireis, sí o sí.
Ingredientes:
– 250 gr de salmón sin cocinar
– 100 gr de calabacín
– 50 gr de cebolla
– 85 gr de calabaza cocida
– 50 gr de pan rallado sin sal
Preparación:
Se desmenuza el salmón en busca de posibles espinas que retiraremos con unas pinzas.
Ponemos en la procesadora y picamos junto con todo menos el calabacín y el pan. Volcamos en un cuenco y añadimos el calabacín rallado.
Mezclamos bien. Finalmente añadimos el pan, que rectificaremos si fuera necesario hasta obtener una masa manejable.
Montamos las hamburguesas y ponemos en la sartén con un poquito de aceite, vuelta y vuelta. ¡Deliciosooo!
Puedes encontrar más recetas dulces y saladas en la app y libros de Happy Recipes
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