Sin lácteos / Sin frutos secos
Receta de Begoña Prats, autora de la app sobre recetas de BLW Happy Recipes
Hoy os traigo una de mis recetas comodín.
Si no tenéis pensado aún qué hacer para comer, os recomiendo estas deliciosas y completas hamburguesas con las que seguro sorprenderéis : )
Ingredientes:
(Para unas 8 hamburguesas)
½ calabacín
1 zanahoria
1 huevo
5 cucharadas de leche vegetal*
120 gr de pan rallado (sin sal)
Comino molido (al gusto)
Pimienta (al gusto)
Preparación:
Precalentamos el horno a 200º mientras preparamos nuestras ricas hamburguesas.
Primero, rallaremos el calabacín (con o sin piel) y la zanahoria y reservaremos.
Ahora batimos el huevo en un recipiente y la añadimos los condimentos a nuestro gusto y la leche. Mezclamos bien.
Incorporamos las verduras y movemos suavemente con ayuda de una cuchara de palo o una espátula.
Finalmente incorporamos el pan rallado y homogeneizamos la mezcla manualmente hasta conseguir una masa manejable. Debe quedar una masa no muy seca, por lo que rectificaremos de pan rallado o de leche vegetal si fuera necesario.
Sobre la bandeja de horno cubierta de papel antiadherente, hacemos las hamburguesas con una cuchara, las manos o con la ayuda de un emplatador.
Horneamos entre 10 a 15 min ¡Y ya lo tenemos!
Son muy sencillas de hacer y se cocinan muy rápido, pero lo mejor es ¡Que están muy ricas!
Ah, y una recomendación para los Papás: con salsa de soja están tremendas… mmmmmmm
* La leche vegetal en esta receta puede sustituirse por leche de continuación, de inicio, materna y si son para un bebé mayor de 1 año, también por leche entera.
Puedes encontrar más recetas dulces y saladas en la app y libros de Happy Recipes
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Buenas noches!! Me he fijado que la receta no incluye sal, no se si no la lleva o es que no se le echa. Un saludo
Los bebés de hasta 12 meses no pueden consumir sal 🙂
pero tampoco pueden comer comino y pimienta y lo pone…jejeje
Sí pueden 🙂
Hola! Pueden congelarse? Mejor antes o después de hornear?
Sí, es indiferente 🙂
Hola. Por que otro alimento podría sustituir el huevo? Mi bebe tiene 6 meses y medio y ya hemos introducido algunas frutas y algunas verduras. El pan rallado puede consumirlo ya? El pan en general… Tengo muchas dudas jeje.
Por agua y harina de garbanzos 🙂 el pan sin problema. saludos!